Необходими продукти за 4 порции:
800 грама тиква без кората
5-6 стръка прясна мащерка
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица захар
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквата на кубчета, сложете ги в купа и добавете зехтина, солта и черния пипер. Вземете няколко стръка мащерка и също ги добавете в купата:
Четете още: Ароматен боб с тиква и суджук
Преместете тиквата върху фолио за печене, добавете останалата част от мащерката и сложете захар.
Сложете тавата в предварително загрята фурна до 220 градуса. Тиквата трябва да се карамелизира и да стане приятно мека, но не и да стане на каша. Това обикновено отнема около 20 минути.