Необходими продукти за 4 порции:

800 грама тиква без кората
5-6 стръка прясна мащерка
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица захар

сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквата на кубчета, сложете ги в купа и добавете зехтина, солта и черния пипер. Вземете няколко стръка мащерка и също ги добавете в купата:

Четете още: Ароматен боб с тиква и суджук

Преместете тиквата върху фолио за печене, добавете останалата част от мащерката и сложете захар.

Сложете тавата в предварително загрята фурна до 220 градуса. Тиквата трябва да се карамелизира и да стане приятно мека, но не и да стане на каша. Това обикновено отнема около 20 минути.