Ако досега не сте правили кекс, значи имате нужда точно от тази рецепта - бърз, лесен и вкусен кекс за начинаещи.

Необходими продукти:

200 гр меко краве масло
250 гр захар
2 големи яйца (или 3 по-дребни)
200 гр заквасена сметана
300 гр брашно тип 500
3 ч. л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Квадратна форма (22 см) или кръгла (24 см) се застила с хартия за печене или се намаслява и се поръсва с брашно.

Фурната се загрява на 180 С.

Маслото се разбива със захарта до побеляване.

Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.

Добавя се сметаната и всичко се разбърква отново.

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Изсипва се при маслената смес.

Тестото се разбърква добре. Изсипва се във формата.

Кексът се пече 45-60 минути или до готовност.

Проверява се с дълъг дървен шиш (ако излезе сух, значи кексът е готов).

Охлажда върху метална решетка.

Източник: gotvetesmen.com