Необходими продукти:

200 грама брашно
180 грама стафиди
300 грама настъргани моркови
150 грама захар
2 яйца
70 грама растително олио
1 к. л. сол
1 шоколад (натурален или млечен)

Начин на приготвяне:

1. Стафидите се измиват и се изсушават. След това се смесват с останалите продукти без шоколада.
2. Получената смес се изсипва във форма за печене. Пече се около 40 минути при температура 160 градуса.
3. Извадения от формата кекс се оставя да се охлади и се намазва с разтопения на пара шоколад.

Четете още: Ягодово парфе