Тиквата, независимо от славата й на обикновено, народно ястие, е достойна и за царска трапеза. Тя е безценен източник на витамини и микроелементи.

Необходими продукти:

1 кг. обелена, нарязана на кубчета
250-300 мл. прясно мляко
1 яйце
4-8 с.л. кафява захар, според вкуса
1 ванилия
орехи
канела

Начин на приготвяне:

Млякото се кипва. Към него се прибавя захарта, ванилията и бавно при постоянно бъркане разбитото яйце.

Тиквата се слага в тавичка, залива се с течните продукти и се пече в загрята фурна.

Ястието се сервира, поръсено със смлени орехи и канела.

Източник: zdravduh.com