Тиквата, независимо от славата й на обикновено, народно ястие, е достойна и за царска трапеза. Тя е безценен източник на витамини и микроелементи.
Необходими продукти:
1 кг. обелена, нарязана на кубчета
250-300 мл. прясно мляко
1 яйце
4-8 с.л. кафява захар, според вкуса
1 ванилия
орехи
канела
Начин на приготвяне:
Млякото се кипва. Към него се прибавя захарта, ванилията и бавно при постоянно бъркане разбитото яйце.
Тиквата се слага в тавичка, залива се с течните продукти и се пече в загрята фурна.
Ястието се сервира, поръсено със смлени орехи и канела.
Източник: zdravduh.com