Необходими продукти:
50 г масло
1 домат
10 бр. маслини
100 г краве сирене
200 г гъби
Начин на приготвяне:
Посочените количества са приблизителни. Плънката се преценява според големината на самите гъби.
Гъбите се почистват и пънчетата им се махат.
Натрошено сирене, нарязани натурални маслини и нарязан на ситно домат, който е предварително почистен от семките, се смесват.
Гъбите се напълват с получената смес и отгоре им се поставя по малко парче масло.
Нареждат се в тавичка, заливат се с малко вода на дъното и се пекат, докато омекнат.
Не се добавя сол, защото и сиренето и маслините са солени и при печенето овкусяват и самите гъби.