Фразата „Изяж си зеленчуците“ ни е позната още от детството. И докато никой не оспорва ползите от тях за здравето ни, също така е безспорно, че някои от тези здравословни храни причиняват доста странни странични ефекти.

Следващите зеленчуци могат да променят цвета и миризмата на урината, оттенъка на кожата ви, както и други неща.

Моркови

Повечето от нас са чували, че ако ядете достатъчно моркови, кожата ви може да придобие оранжев отенък. Е, това наистина е вярно. Морковите (както и много други зеленчуци ) съдържат каротеноиди. Те представляват важна част от здравословната диета, защото пазят кожата от слънчево изгаряне и допринасят към естествения й тонус. Ако са в излишък обаче, могат да ви докарат оранжево оцветяване. Това състояние е известно като carotenemia и се случва най-често при малки деца (които ядат много оранжеви зеленчуци, най-вече на сокове и пюрета) и при хората, които консумират големи количества моркови, портокали и тиква. В повечето случаи това не е проблем – когато приемът на каротин се нормализира, кожата отново придобива естествения си цвят. Но има и много рядко състояние, при което черният дроб не може да преработи каротина във витамин А. В тези случаи кожата може да остане оранжев за дълго време, а имунната система да отслабне.

Научете кои са останалите зеленчуци, причиняващи странни неща на тялото ви - ТУК