Вкусно агнешко
видяна 2682 коментари 0

14 април 2012 | 14:30

Агнешкото е традиция на великденската трапеза. То обаче не е от най-лесните за приготвяне меса. Ето няколко лесни рецепти, които ще ви помогнат да сготвите вкусно на празника.

Агнешко с картофи

Продукти: 1 агнешко бутче, 150 гр масло, 2 кг картофи, червен пипер, сол, черен пипер

Начин на приготвяне: Агнешкото бутче се измива, намазва се с маслото и се поръсва с подправките. Слага се в тава, като се добавя половин литър вода. Добавят се картофите, посоляват се и се подправят с черен пипер. Всичко се запечатва с фолио.

Пече се 4 часа на слаб огън. След това фолиото се отстранява и се запича на силен огън, за да добие месото златиста коричка.

Печени агнешки ребра

Продукти:
1 кг агнешки ребра, 1 к.л. черен пипер, 2 к.л. червен пипер, 1 к.л. мащерк,а 1/2 к.л. стрит розмарин, 50 гр масло, сол

Начин на приготвяне:
Ребрата се нарязват на порции. Смесват се подправките и месото се натрива месото, намазва се с маслото, поръсва се със сол и се поставя в тавичка. Залива се с 1 ч.ч. хладка вода и се покрива с фолио. Пече се на умерена фурна около 2 часа.Фолиото се маха и се запича до зачервяване.

Сервира се с задушени картофи или със зелена салата.

Агнешки шишчета

Продукти: 1 агнешка плешка, 3 стръка лук, 1 стрък чесън, 1 к. ч. червено вино, 4 с. л. олио, 2 с. л. пресен девесил, 1 ч. л. сух джоджен, 1 ч. л. сол, 1/2 ч. л. сух розмарин, 1/2 ч. л. червен пипер, бял пипер

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парчета, лукът и чесънът - на колелца. Поставят се в купа и се поливат с олиото. Месото се подправя с подправките, залива се с червеното вино и хубаво се разбърква. Оставя се да отлежи в маринатата 10-12 часа. Маринованото месо се нанизва на шишчета. Шишчетата се изпичат на барбекю или грил тиган, като периодично се обръщат и се мажат с маринатата.

Източник: dete.bg

нагоре

Коментари



Добави Коментар

нагоре

За дома

Най-малкият апартамент в света от 8,6 кв.м

Парижкото дизайнерско студио Kitoko Studio проектира най-малкото жилище във френска столица, и в света въобще

Душевна работилница

Психотерапевти - обединявайте се!

Има стотици психотерапевтични подхода или школи. От 1890 до 1980 има повече от 250, от 1996 има повече от 450. Развитието на нови и хибридни подходи продължава около голямо разнообразие от теоретични основи. Много практикуващи използват няколко подхода в работата си и променят подхода си в зависимост от нуждите на клиента.

Астро кутия

Подробен китайски хороскоп за 2015 – годината на Овцата

Енергетиката на идната година ще ни донесе постигане на различни споразумения в деловата сфера и нови, изгодни и за двете страни икономически сътрудничества

Празнични вълшебства

Щракни ми елха

Търсейки нестандартни идеи за тази Коледа, попаднахме на необичайната елха на Ивелина от frichic.com

Спечели ме

Спечелете 10 покани за концерта на Горан Брегович в София!

Горан Брегович едва ли има нужда от представяне на българската аудитория – всеки, който е имал шанса да се докосне до някоя от изявите му на живо, е останал с незабравими спомени от нея

Най-ново в Woman.bg

Мама и дете

Ромина и Дарко показаха порасналите си деца

Съпругата на футболиста Дарко Тасевски не спира да пуска снимки на наследниците си в мрежата

Вход Забравена парола?
Регистрацията в нашата система ви дава възможност да публикувате свои Блогове и Галерии.
Регистрирай се