Необходими продукти за три порции:

150 г булгур

3 връзки магданоз

2 домата

2-3 стръка зелен лук

1 стрък мента

Начин на приготвяне:

Сложете булгурът в купа и го залейте с една чаена чаша гореща вода. Оставете го да набъбне за 15 минути.

Изчистете магданозът от дръжките и го нарежете на ситно. Изсипете го в друга купа и към него добавете нарязаните на малки кубчета домати и ситно нарязаните мента и пера от зелен лук.

Булгурът се отцежда и се смесва с другите продукти.

Овкусете салата със сок от лимон, зехтин, сол и пипер.