Необходими продукти за три порции:
150 г булгур
3 връзки магданоз
2 домата
2-3 стръка зелен лук
1 стрък мента
Начин на приготвяне:
Сложете булгурът в купа и го залейте с една чаена чаша гореща вода. Оставете го да набъбне за 15 минути.
Изчистете магданозът от дръжките и го нарежете на ситно. Изсипете го в друга купа и към него добавете нарязаните на малки кубчета домати и ситно нарязаните мента и пера от зелен лук.
Булгурът се отцежда и се смесва с другите продукти.
Овкусете салата със сок от лимон, зехтин, сол и пипер.