Салата с нудълс и пиле
видяна 6707 коментари 2

06 ноември 2009 | 15:20

Ако мечтаете за лека вечеря, то имаме прекрасно предложение за вас.

Салата с пиле и нудълс е доста подходящ вариант, при това за цялото семейство.

Нудълс, които често наричат паста, оризови спагети и какво ли още не, са азиатско тестено изделия, произвеждано от варено тесто.

Те са типично азиатски, а най-старите нудълс, открити неотдавна, са от преди 4000 хиляди години.

Всъщност този продукт може да се приготвя както от пшеничено и оризово брашно, така и от семената на някои азиатски грахови растения, от картофено нишесте, от елда и дори от жълъди.

Някои нудълс са сякаш от стъкло - те са прозрачни и фини, други, като картофените например, са топчета сварено нишесте.

В тази салата бихме ви препоръчали да използвате оризови нудълс, като те могат да бъдат тънки или широки.

Ето и от какво точно имате нужда:

100 грама нудълс
500 грама китайско зеле, добре почистено, без външните листа, нарязано на ивици
270 грама пилешки гърди без кожата, сварени и накъсани на малки парчета
2 стръкчета целина, нарязани на тънко по диагонал
1 червена чушка (може и леко лютива), без семки, нарязана на тънко
листа от кориандър на вкус и за гарниране
през пролетта използвайте 4 стръкчета зелен лук, нарязани на дребно по диагонал, а сега можете да ги замените с половин глава червен лук, нарязана на дребно

За дресинга:

40-50 милилитра вино (в оригиналната рецепта то е оризово, но можете да замените и с бяло)
1 супена лъжица соев сос с по-ниско съдържание на сол
1 супена лъжица пудра захар

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в голяма купа и ги разбъркайте до пълното им смесване.

Дресинга пригответе, като разбъркате всички съставки в подходящ съд до пълното разтваряне на пудрата захар.

Овкусете салатата непосредствено преди сервирането й. Достатъчна е за 3 порции, които можете да украсите с листа от кориандър отгоре.

Автор: Петя Дикова
редактор
нагоре

Коментари



  1. 2
    18 ноември 2011 | 06:23

    Пикадили

  2. 1
    коко 28 май 2011 | 21:45

    Случайно да знаете откъде мога да закупя нудълс ?

Добави Коментар

нагоре

Душевна работилница

Творчеството изисква смелост (А.Матис)

Четете всеки ден нещо, което никой друг не чете. Мислете всеки ден нещо, което никой друг не мисли. Правете всеки ден нещо, което никой друг не е достатъчно глупав, за да прави. За ума е пагубно непрекъснато да бъде част от някакво единодушие. (К.Морли)

Астро кутия

Венера в Скорпион – най-значимите неща често са невидими за очите

Венера в Скорпион има нетърпимост към фалша и ще свали воала на илюзията, не толкова за да ни злепостави, колкото да ни помогне да бъдем отново истински

Най-ново в Woman.bg

Маникюр за Хелоуин 30 октомври 2014

Вход Забравена парола?
Регистрацията в нашата система ви дава възможност да публикувате свои Блогове и Галерии.
Регистрирай се