Необходими продукти:
200 г елда
500 г домати
160 г рукола
120 г червен лук
100 мл зехтин
1 лимон
100 г магданоз
125 г риба тон
сол
Начин на приготвяне:
Руколата и магданоза се измиват и се нарязват на ситно. Поставят се в купа.
Лука и доматите се измиват, почистват и нарязват на кубчета, и се добавят е купата. Прибавя се сварената елда.
Добавят се лимоновия сок, зехтин и сол на вкус. Разбърква се внимателно.
Поставя се в подходяща чиния и се добавя рибата.
По желание се гарнира с резен лимон и се сервира.