Необходими продукти:

За около 6 души

Тесто за пица
400 г спанак
Зехтин
3 яйца
Чесън
Настъргано сирене

За доматения сос:

1/2 глава лук
400 гр пресни домати
Няколко листа босилек
2 с.л. зехтин
Сол
Пипер
Захар

Начин на приготвяне:


Оставете тестото за пицата на стайна температура за около 30 минути.

В голям тиган сложете малко зехтин. Когато се сгорещи, добавете нарязаните на ситно чесън и пресен спанак. Оставете ги да се задушат за няколко минути и отстранете тигана от огъня.

В друг тиган подгответе домашния доматен сос. Сложете зехтина и добавете ситно нарязания лук. Добавете обелените и нарязани на кубчета домати и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Междувременно добавете сол, малко захар, черен пипер и босилек и оставете соса на котлона за около 3 минути.

Идва ред на пицата. Разстелете с точилка тестото и го намажете с доматения сос. Върху него разпределете спанака и настъргано сирене. Печете пицата 10 минути на 180 градуса.

Извадете пицата и счупете 3-те яйца отгоре. Върнете я във фурната за още 5 минути, докато се запекат яйцата. Извадете тавата, пицата е готова за консумация. Източник: hobby-bg.info

Четете още: Веган пица с лимецов блат