Питка за Бъдни вечер
видяна 9090 коментари 2

22 декември 2010 | 13:55

Най-важната част от трапезата за Бъдни вечер е питката. Предлагаме ви традиционната рецепта за обредния хляб, който можете да гарнирате с разядка от мед, чесън и орехи.

Необходими продукти за питката:

1 кг. брашно
20 гр. прясна мая
600 мл. топла вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл. олио

Начин приготвяне:

Маята се размива в 200 мл топла вода, захарта и малко брашно. Оставя се за 10-15 минути да втаса на топло, покрита с кърпа.

Пресява се останалото брашно и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавят солта и олиото. Тестото трябва да бъде еластично и меко!

Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя да втаса за 1 ½ часа

Тестото се оформя на питка, самун или хляб. Отгоре се намокря с вода и по желание се украсява с фигури от тесто - кръст, цветя, плодове.

Пече се в предварително загрята фурна на 190 С за 25 минути.

Рецепта за разядка:

200 мл. затоплен мед
1 глава чесън
1 ч.ч. едро счукани орехи

Изчистват се скилидките чесън и се счукват със сол до гладка каша.

Всички съставки се объркват заедно. Сервира се в паничка.

Автор: Woman.bg
Електронно списание за истинската жена
нагоре

Коментари



  1. 2
    Пенка 22 декември 2011 | 15:58

    Автентична, но не съвсем - има мая,която не се използва за питката.Содена е питката за бъдни вечер. Весели празници!

  2. 1
    Гостенка 23 декември 2010 | 21:24

    Браво за идеята да публикувате тази рецепта! Улеснява значително тези, които се чудят къде да потърсят автентична рецепта за питка за Бъдни вечер. Утре с удоволствие ще я приготвя! Весели Празници!

Добави Коментар

нагоре

Спечели ме

Вижте кой си спечели награди от Винарна Свищов

Днес станаха ясни имената на печелившите от играта на Винпром Свищов

Астро кутия

Годишен хороскоп за 2015 година

Годината ще започне с поредица на пръв поглед незначителни събития. Но не се отнасяйте лекомислено към тях – всяко едно може да доведе до куп неприятни последици, ако не реагирате правилно и своевременно

Най-ново в Woman.bg

По-сочни устни с грим 22 декември 2014

Арт Box

Дизайнери лекуват отегчението с изкуство (снимки)

Резултатите от невинната забава прераснали в проекта „Глупаци правят изкуство”

Вход Забравена парола?
Регистрацията в нашата система ви дава възможност да публикувате свои Блогове и Галерии.
Регистрирай се