Питка за Бъдни вечер
видяна 9703 коментари 2

22 декември 2010 | 13:55

Най-важната част от трапезата за Бъдни вечер е питката. Предлагаме ви традиционната рецепта за обредния хляб, който можете да гарнирате с разядка от мед, чесън и орехи.

Необходими продукти за питката:

1 кг. брашно
20 гр. прясна мая
600 мл. топла вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл. олио

Начин приготвяне:

Маята се размива в 200 мл топла вода, захарта и малко брашно. Оставя се за 10-15 минути да втаса на топло, покрита с кърпа.

Пресява се останалото брашно и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавят солта и олиото. Тестото трябва да бъде еластично и меко!

Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа. Покрива се и се оставя да втаса за 1 ½ часа

Тестото се оформя на питка, самун или хляб. Отгоре се намокря с вода и по желание се украсява с фигури от тесто - кръст, цветя, плодове.

Пече се в предварително загрята фурна на 190 С за 25 минути.

Рецепта за разядка:

200 мл. затоплен мед
1 глава чесън
1 ч.ч. едро счукани орехи

Изчистват се скилидките чесън и се счукват със сол до гладка каша.

Всички съставки се объркват заедно. Сервира се в паничка.

Автор: Woman.bg
Електронно списание за истинската жена
нагоре

Коментари



  1. 2
    Пенка 22 декември 2011 | 15:58

    Автентична, но не съвсем - има мая,която не се използва за питката.Содена е питката за бъдни вечер. Весели празници!

  2. 1
    Гостенка 23 декември 2010 | 21:24

    Браво за идеята да публикувате тази рецепта! Улеснява значително тези, които се чудят къде да потърсят автентична рецепта за питка за Бъдни вечер. Утре с удоволствие ще я приготвя! Весели Празници!

Добави Коментар

нагоре

Винени страници

Спечели награди от Винарна Свищов

В разгара на летния сезон Винарна Свищов ще изненада всички ценители на хубавото вино

За дома

Най-подходящите цветови комбинации за уют в спалнята

Когато се пренасяме в ново жилище и искаме да си го направим уютно, можем да започнем със спалнята

Жълта шпионка

Слънчев бряг - домът на разврата

Идеята на фотографа Питър Денч е да покаже поведението на британците по време на почивка

Астро кутия

Мъжката изневяра според зодията

Овните и Везните са сред най-големите кръшкачи

Съветите на д-р Папазова

Тибетските капки - универсална рецепта за пречистване

Тибетските капки имат мощно имуностимулиращо действие, пречистват организма от токсини и свободни радикали

Душевна работилница

Сръднята - любимото изкушение на суетата.

Как е възможно Бог да живее в някой и той да се обижда? Обижда ли се, Бог не живее в него. Каквато обидна или лоша дума да ви кажат, разложете я, както химикът разлага съединенията, извадете горчивите и отровни елементи от нея и оставете само ония, които са необходими за Вашето развитие. Това значи да служи човек на Бога с Дух и Истина. Бъдете алхимици в живота, да превръщате лошите и обидни думи.

Най-ново в Woman.bg

Вход Забравена парола?
Регистрацията в нашата система ви дава възможност да публикувате свои Блогове и Галерии.
Регистрирай се