Необходими продукти за 4 порции

4 филета от пангасиус
1 ч. ч. натурален корнфлейкс
2 с. л. сусам
2 яйца
2 с. л. магданоз, ситно нарязан
сол, пипер, зехтин на вкус

Начин на приготвяне

Корнфлейксът се натрошава и се смесва със сусама и магданоза.

Рибата се подсушава, подправя се със сол и пипер на вкус и се потопява в разбитите яйца. Отцежда се и се овалва в корнфлейкса.

Поставя се в тавичка, застлана с хартия за печене, и се напръсква със зехтин. Слага се да се пече във фурна, загрята до 190° С за 15 мин. Поднася се с лимон.