Огретен с карфиол
видяна 12395 коментари 1

10 април 2010 | 16:01

Класика в уикенд-менюто - огретен, но с лека импровизация по темата. Това е нашето готварско предложение днес, което горещо препоръчваме за неделн обяд.

Освен картофи и сирене обаче, сме добавили и карфиол, а ако в момента ви е трудно да се снабдите с такъв, заменете го с картофи. Само не забравяйте да намалите количеството наполовина.

Същата рецепта се получава чудесно и с тиквички, вместо с карфиол - зависи само от вас.

Необходими продукти за около 4 порции:

800 грама картофи, нарязани на дебели филийки
1 килограм карфиол, накъсан на розички
200 грама пушен бекон, нарязан на кубчета
100 грама средно твърдо сирене като чедър или грюер, едро настъргано
200 милилитра сметана, по възможност нискомаслена
2 големи глави лук, нарязани на дребно
1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната до 200 градуса. Междувременно задушете леко бекона в зехтина, докато добие лек златист цвят. Добавете лука и оставете да омекне за около 10-12 минути.

Междувременно сложете картофите в тенджера с вода и оставете да заври. Добавете и карфиола, след което сварете за около 6-7 минути или докато омекнат.

Дръпнете от котлона и отцедте. В подходяща тава подредете един пласт картофи и карфиол, след което поръсете с бекон, лук и шепа сирене. Напръскайте със сметана и овкусете по желание с черен пипер, чубрица и дори пресен магданоз.

Повтаряйте така подреждането на пластовете, докато свършат продуктите. Накрая залейте с още малко сметана (може и да не използвате цялото количество) и овкусете.

Печете около 30 минути, след което оставете за 1-2 минутки. Сервирайте с хрупкава зелена салата и порция чисто месо по избор.

Автор: Петя Дикова
редактор
нагоре

Коментари



  1. 1
    nona 25 март 2011 | 13:26

    xubavo

Добави Коментар

нагоре

Винени страници

Спечели награди от Винарна Свищов

В разгара на пролетния сезон Винарна Свищов ще изненада всички ценители на хубавото вино

Астро кутия

Трите най-доминиращи зодии

Те са смели, сериозни, силни, макар понякога да дават вид на крехки и лекомислени

Съветите на д-р Папазова

Тибетските капки - универсална рецепта за пречистване

Тибетските капки имат мощно имуностимулиращо действие, пречистват организма от токсини и свободни радикали

Душевна работилница

Реваншът на интроверта

"Докато моите терапевтични умения са насочени към книгите, практиката ми на психолог процъфтява. Имам цифром и словом двама пациенти. Най-накрая открих своята перфектна натовареност с пациенти." Лори Хелгоу

Най-ново в Woman.bg

Red hot lady! 26 май 2015

Вход Забравена парола?
Регистрацията в нашата система ви дава възможност да публикувате свои Блогове и Галерии.
Регистрирай се