Необходими продукти:

1/2 кг.картофи
1 глава лук
1 малка глава чесън
бучка масло
червен пипер
сол
черен пипер
6 ч.чаши вода
2 с.л.оцет

Начин на приготвяне:

Обелваме и нарязваме на кубчета картофите. Сваряваме на пара или в малко количество вода, след което пасираме.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в маслото и 1 с.л. вода.
Поръсваме с червен пипер и смесваме с картофеното пюре.
Заливаме картофите с гореща подсолена вода и варим 10 минути на слаб огън.
Овкусяваме със счукан чесън и оцет.

Четете още: Ммм... сладка плодова салата