Нещо вкусно за вечеря

22 януари 2010 | 16:00
видяна 32318
коментари 0

Ето какво сме решили да спретнем като съботна вечеря!

Въпросната вкусотия е гръцка рецепта и е нещо между френски киш и италианска фритата.

 

 

 

Необходими продукти:

½ ч.ч. зехтин
1 ч.ч. ситно нарязан зелен лук
3 средно големи тиквички, нарязани на кубчета
5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
3 ч.л. сода
1 бучка Фета сирене
1 ч.ч. топчета моцарела
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Намазнете една средно голяма тава.

В голям тефлонов тиган загрейте малко мазнина, прибавете нарязаните зелен лук и тиквички. Посолете ги леко и ги задушете за около 15 минути или докато омекнат.

Включете фурната да се загрява на 180С.

В голяма купа разбийте добре яйцата. Прибавете киселото мляко и отново разбъркайте. Добавете брашното и содата. Бъркайте хубаво.

Изсипете в сместа настърганите или намачкани сирена, както и зеления лук, тиквичките и магданоза. Подправете по желание и разбъркайте всичко.

Изсипете сместа в тавата. Украсете с кръгчета тиквички. Поръсете с червен пипер.

Печете до готовност /приблизително 1 час/.

Преди последните 15 минути печене, извадете тавата и нарежете ястието на квадрати. Върнете в пачката и допечете.





Августина Тодорова
Главен редактор

Коментари

Добави Коментар

Най-четени