Необходими продукти:

350 г тиква

2 големи моркова

1бр. ябълка

½ авокадо

2 с.л. зехтин

сол и черен пипер

щипка канела

щипка кардамон

натрошени тиквени или слънчогледови семки за поръсване

Начин на приготвяне:

Сварете тиквата и я пасирайте.

Изцедете ябълката, морковите и авокадото на сок със сокоизстисквачка.

Долейте хладка вода до получаване на желаната гъстота на супата. Овкусете със сол, черен пипер, канела, кардамон и зехтин. Поднесете супата, поръсена с натрошени семки.

Четете още: Салата с макарони и кайсии