Богати на хранителни вещества и пълни с антиоксиданти (като витамин C), ягодите имат много ползи за здравето, някои от които може да ви изненадат.
При диети
Една чаша ягоди съдържа над 13% диетични фибри и само 43 калории. Фибрите в ягодите помагат да имате добро храносмилане, понижават кръвното налягане и предотвратяват преяждане.
Антиоксиданти
Ягодите съдържат химическо съединение, наречено феноли. Антоцианинът е специален фенол, намерен в изобилие в ягодите, който придава богат червен цвят на плода. Този антиоксидант се свързва със свободните радикали и забавя стареенето на клетките.
Предпазват от рак
Комбинацията от антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, намиращи се в ягодите, е добре известно средство срещу появата на много различни форми на рак. Благодарение на витамин С, фолиева киселина, флавоноидите кверцетин и кемпферол, които също се съдържат в ягодите, тези плодове са вкусна защита срещу развитието на ракови клетки.
Четете още: Майските суперхрани