Леката топлинна обработка подчертава вкуса на прасковите.

Необходими продукти за 4 порции:

25 г масло
2 с.л мед
2 зрели праскови или нектарини, без костилките, на дебели резени
сокът от 1 портокал
8-10 накълцани листа босилек
сладолед, за сервиране

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и запържете прасковите от двете страни, докато омекнат (около 3 мин). Сипете меда и разбъркайте до сос. Добавете портокаловия сок и оставете да кипне. Сложете босилека и сервирайте топло с топки сладолед.